پخش زنده
امروز: -
خراسان شمالی
همایش و کارگاه پخت سنتی سمنوی درق
این همایش با هدف آموزش تهیه و پخت، بازاریابی و تجاری سازی سمنوی درق برگزار شد
همایش و کارگاه پخت سنتی سمنو، در شهر درق گرمه برگزار شد.
به گزارش اخبار استانهای خبرگزاری صداوسیما ، محمد سویدانلویی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گرشگری خراسان شمالی در
این آیین با اعلام ثبت ملیِ 41 میراث ناملموس و معنوی خراسان شمالی گفت: یکی از این میراث معنوی، آیین سمنوپزان شهر درق است. حسن نوری مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان هم با اشاره به اشتغالزایی 100نفری پخت سمنو در این شهر گفت: باید این فرصت کارآفرینانه با استفاده از خلاقیت و نوآوری، مدیریت شود.
با توجه به رونق بازار این غذای سنتی مقوی در استان خراسان شمالی و استان های همجوار، برندسازی یکی از اولویت های فعالان این بخش است.
جشنواره و آیین سنتی پخت سمنو، هر سال در آستانه عید نوروز، نیمه اول اسفندماه در شهرستان گرمه با محوریت شهر درق برگزار می شود.
نظر شما