برداشت کنار پیوندی از باغ‌های رودان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خلیج فارس؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رودان پیش بینی کرد امسال ۱۱ هزار و ۳۷۵ تن کنار از باغ‌های این شهرستان برداشت شود که ۵ درصد بیشتر از مدت مشابه پارسال است.
کنار میوه درخت سدر و میوه گرمسیری است و برداشت آن تا پایان فروردین سال آینده ادامه دارد.
ضیا الدین صامتی علت افزایش برداشت را شرایط آب و هوایی و مدیرت در مصرف آب عنوان کرد.
وی افزود: مقاومت به خشکی، نیاز آبی کم و اقتصادی بودن از مهم‌ترین ویژگی‌های کنار است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رودان افزود: بخش مرکزی و جغین از مهمترین مناطق کاشت کنار پیوندی در رودان است.
شهرستان رودان رتبه نخست تولید کنار پیوندی را در استان دارد.
صامتی گفت: نوع سیبی از مهمترین ارقام کنار کشت شده در شهرستان است.
وی گفت: محصولات برداشت شده علاوه بر تامین بازار‌های داخلی استان به استان‌های فارس، کرمان و تهران ارسال می‌شود.
کنار میوه‌ای مغذی و سرشار از ویتامین C, B ,E و کلسیم، فسفر و آهن است.
درخت کنار در برابر کم آبی و شوری مقاوم است و با شرایط اقلیمی جنوب کشور سازگار است.
میوه کنار معمولا ًبه صورت تازه مصرف می‌شود کمپوت کنار، پودر کنار خشک، مربای کنار، ترشی و ژله از فرآورده‌های این محصول است.
از پوست کنار در درمان اسهال و از برگ آن برای درمان درد مفاصل و تهیه شامپو استفاده می‌شود.
از چوب کنار برای ساخت ابزار آلات کشاورزی، صنایع دستی، زغال استفاده می‌شود.
به گفته کارشناسان، عسل کنار از مرغوب‌ترین عسل در منطقه جنوب است.